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念念手机不离手双鸭山市位于中国黑龙江省东南部，是一个以农业和林业为主的城市。这里独特的气候和环境条件孕育了各种美食，以下是一些值得尝试的双鸭山特色美食：
·1.木头耳朵：这是由黑木耳制成的一道菜，呈长条形带有弹性，口感醇香爽滑，富有嚼劲，是双鸭山最有名的特色美食之一。
·2.木头鸡：采用当地土鸡为原料，用花椒、姜、葱等调料煮制而成，肉质鲜嫩，味道鲜美，营养价值高。
·3.油炸小肉丸：这是双鸭山的传统美食之一，用料简单但制作工艺讲究，炸出来的色泽金黄，外酥里嫩，鲜香味美。
·4.地三鲜：东北菜系中的一道经典菜品，也是双鸭山的特色美食之一。这道菜名为"地三鲜"，意为"土壤三鲜"。三种菜全是土生土长的蔬菜：茄子、土豆、青椒，将它们切成小块煸炒，加入调味料让它们的口感在自己的舌尖上释放，美味不容错过。
·5.辣味豆腐丝：这道美食的制法很简单，用豆腐丝加入多种辣椒粉、辣椒油和其他调味品一起拌匀便可，洒上葱花味道鲜美，清爽美味。
·6.烤羊拐脖：源自九十年代末，随着双鸭山烧烤行业的兴起而逐渐走红，如今已成为这座城市的名片级小吃。选用上等的海拉尔羊拐脖经过微火慢烤半小时，期间需不断翻动以确保受热均匀，待其表面金黄酥脆，再撒上盐、味精、孜然、辣椒面等调料，外焦里嫩，香气四溢。
·7.塔拉哈：赫哲族人世代相传的一道传统佳肴，选用刚刚捕捞上来的江鲤鱼，连皮带骨切成手指宽的圆片放在炭火上烤制而成。吃的时候蘸上用米醋、细盐、辣椒油、鸡精调好的调料，鱼表皮滚烫，内里却是冰凉的，外香内脆，口感独特。
·8.吉祥八宝粥：在双鸭山市尖山区五马路商业大楼118号有一家名为吉祥八宝粥馆的小店，这里的八宝粥选用优质糯米和各种豆类、干果精心熬制而成，口感软糯香甜，营养丰富。
·9.刹生鱼：赫哲族人以捕鱼为生，因此他们的饮食文化中充满了对鱼类的独特烹饪方式。刹生鱼便是赫哲族人常吃的一道生食佳肴，选用新鲜的鲟鱼、鱼或鲤鱼，切成薄片搭配各种调料生食。
总的来说这些美食不仅满足了人们的味蕾享受，更让人们感受到了双鸭山这座城市的独特魅力和文化底蕴。如果有机会来到双鸭山不妨亲自品尝这些美食，相信你会有不一样的体验和感受。
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